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鸡柳是一种用鸡胸肉切成条状的小吃。切的时候先把鸡胸肉切成片状,再把片状的鸡胸肉切成条状。因为切好的鸡胸肉就像柳叶,所以得名。是人们喜爱的小吃。

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视频课程简介:

第一集,鸡柳制作

1、鸡肉处理及切法

2.腌制鸡肉的秘诀

3、裹粉介绍

4.实拍炸制过程

第二集,制作鸡叉骨

1.介绍腌制方法

2、实拍全程炸制过程

第三集,鸡排制作

1、鸡排切法

2.鸡排腌制方法秘诀

3、裹粉介绍

4.实拍炸制过程

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老板不了解炸鸡柳炸鸡叉骨鸡锁骨的做法和配方,正宗技术培训教程教学视频,正新鸡排腌料_特色小吃学习资源网:核心技术的几个风险隐患:①自主创业费用是任何老板面临的瓶颈问题。当老板不是很了解核心技术时,员工会漫天和你索要不合理费用。②当技术人员提出辞职时,整个商店都会被别人控制,因为他们不了解技术而被迫③没有回头客,销售做不到,也不知道问题在哪里:商品的味道如何?类型和风格正确吗?你有核心技术吗?

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