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[食谱] 中华一番小当家料理-大魔术熊猫麻婆豆腐(鸭血豆腐)

先炼辣椒油,冷锅下2勺芝麻油,2勺沙拉油,辣椒颗粒,转中小火炒辣椒,直到上图中的小泡泡出现,然后关火,过滤掉辣椒颗粒,得到辣椒油和辣椒油备用。一锅水下八角1分钟后,下鸭血烫半分钟后捞起滤水备用(家里没八角也没关系,鸭血烫过就好)。

墨西哥玉米饼杯【制作方式】

墨西哥黄油果辣卷饼洋葱100克斑豆100克黑豆350克牛肉½茶匙辣椒粉½茶匙红椒粉½茶匙孜然粉¼茶匙卡宴辣椒粉½茶匙干牛至叶1茶匙糖3汤匙番茄酱胡椒炒橄榄油将玉米饼压在玛芬杯的边缘,做成杯状。将玉米饼压在玛芬杯的边缘,做成杯状。

欧姆蛋配香菇豆芽【制作方式】

150毫升鸡汤100毫升白葡萄酒250克豆芽2撮黑胡椒粉2撮海盐,1撮辣椒粉,欧姆蛋,100克鸡蛋,奶油,橄榄油,40克帕尔森奶酪,1把韭菜chives20克杏仁粉almondmeal5片芝麻菜步骤说明

酱蟹【制作方式】

10小时烹饪时间食材清单4/3蓝梭子蟹,25克辣椒粉,50克酱油,15毫升韩国汤酱油,30毫升米酒30毫升水蜜饯15克柠檬汁,1瓣大蒜,4克生姜,3克芝麻,1个大葱,精细切割,切割步骤1,将活的蓝色梭子蟹(3个)放入冰箱1-2个小时(时间越长越好)。