每次我出国吃当地美味的食物,我都觉得回家后很难再做一次。除了太多的香料选择让人眼花缭乱,每一种香料都是一大部分,剩下的香料不知道如何处理,不得不放弃。
异国菜,食谱,家庭烹饪
图片来源:桂冠窝厨房
事实上,只要你找到正确的方法,香料的调味料也可以很好easy!
建议在家做三道简单的异国菜。你不需要准备太多的配料。只要调味简单,就可以在家里快速上桌,告别烹饪新手的噩梦。调味可以这么容易~~~
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一、温和清新的法式香草风格:法式炸鲈鱼菲力鱼
法国餐厅的经典菜肴和普罗旺斯风格可以很容易地在家里复制!法国有着悠久的历史(大约从路易十四时期开始)。鱼排被称为鱼排fishmeuniere(/məːnˈjɛː/)。传统的方法是将鱼片轻拍面粉,用奶油和一半橄榄油煎至金黄色,加入新的奶油,将柠檬汁煮至微焦糖色,然后撒上巴西作为鱼排酱的经典颜色。
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简单简单的复制,您可以享受私人厨房的绝佳体验,并使用它“法式综合香料”点缀食材,一包包含了所有最常见的欧式传统香料,搭配各种菜肴都可以提味不抢戏,增加食物的美味!
油炸前撒上鲈鱼“法式综合香料”,均匀涂抹后,将煎锅从皮面朝上放置,煎至酥脆,然后翻面。同时,将三色时令蔬菜炒熟,不仅可以增加菜肴的亮点,还可以一次到位鲜甜的自然风味,bonappétit!
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窝编小tips:
1.适用于调理鱼排(比目鱼、鲈鱼、鳟鱼、鲷鱼等)
2.蔬菜要加分!三种不同颜色的蔬菜增加了视觉色彩
3.画龙点睛的香草是必不可少的。最后放在巴西、罗勒等绿色香草上,私人厨房的质感大爆发
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二、迷人的香烟烟味:烟熏香料排骨排骨
激起你对食肉的渴望!异国情调的层次感再次升级,烟熏味可以做到无油烟。
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用烤箱代替讨厌的油烟,用烤箱代替,“烟熏综合香料包”辛辣的香气,增强了猪排的辣椒香气,散发出浓烈迷人的烟味。
减去复杂的过程,猪肋的表面被包裹起来“烟熏综合香料包”,里面有烟熏辣椒、墨西哥太阳盐、丁香、奥勒冈等烧烤必需的香料,腌制10分钟可以放入烤箱,只有在家里等待烤箱休闲时间,叮咚!像当地的餐馆一样美味。
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窝编小tips:
1.适用于调理猪排、鸡腿和蔬菜
2.腌制时间很重要!食材静置时间越长,味道越好
3.少就是多!把单数放在盘子里是对的,交错放置增加了丰富度
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图片来源:桂冠窝厨房
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三、印度风味香气:锅煮香料奶茶
每个印度母亲都有一个独特的配方!印度通用综合香料加入浓茶汤masala,香气浓郁,香气浓郁,除了古老的自然食疗增加身体抵抗力外,各种使用方式从烹饪风味到饮料调制超百搭!
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舌尖上的印度之旅,用它!把滚水倒入茶叶和茶叶中“印度香料”加入小豆蔻、丁香、中东香子等中东传统香料香气,五分钟上桌疗愈午茶时间,轻松做出异域经典美味!
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1.适用于调理印度香料奶茶等特色饮品,蛋糕干或甜点
2.牛奶可以煮到微卷,然后关火
3.你不能错过那些喜欢重口味的人!肉桂粉,棍子让饮料更加分裂
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