这些简单的山葵魔鬼蛋很好吃！我喜欢用叉子把鸡蛋捣碎几分钟，直到看不到大部分。这将使最后的鸡蛋馅更加光滑。没有人喜欢在他们的魔鬼蛋里放厚蛋。有时会使用像腌胡椒这样的厚馅料，但对鸡蛋来说，稠度总是更好。
收集食谱/55分钟烹饪时间食材清单用餐人数8/
步骤1
12个鸡蛋，2克盐，1克黑胡椒，15克苹果醋，120克蛋黄酱，7克辣根，30克黄芥末。确保鸡蛋顶部被水覆盖。煮开水，煮鸡蛋20分钟。
步骤2
是关掉鸡蛋的火，把水倒出锅里。静置5分钟，冷却鸡蛋。
步骤3
用冷水清洗鸡蛋去壳皮，去除小碎壳。
步骤4
将鸡蛋切成两半，放入中等大小的搅拌碗中。把蛋清放在一边，以后再填充。
步骤5
用叉子捣碎鸡蛋。加盐(2克)、黑胡椒(1克)和苹果醋(15克)。
步骤6
加入蛋黄酱(120克)，辣根(7克)和黄芥末(30克)搅拌均匀。
步骤7
在蛋白质中加入蛋黄混合物。冷藏至可食用时，盖上塑料盖，防止空气进入。享受吧！
