徳式猪肘佐酸菜和土豆【制作方式】 -pg电子旗舰站

每一份营养

卡路里
1871蛋白质
157克脂肪
碳水化合物97克
77克
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烹饪步骤1/5

将烤箱预热至180℃。将大蒜、洋葱、胡萝卜、韭菜切碎，芹菜切碎。将黄油融化在厚底锅中，用大火炒蔬菜5分钟。倒入牛肉汤，煮沸，然后调整到小火，继续煮10分钟。
6瓣蒜2胡萝卜2韭葱6芹菜2洋葱3汤匙澄清黄油1升牛肉汤
刀砧板蔬菜剥皮器烤箱大汤锅(带盖，可用于烤箱)

烹饪步骤2/5

清洗猪肉，用纸轻拍吸水。将植物油、盐、香草籽和胡椒粉混合，均匀涂抹在猪肉上。把猪肉放在锅里的蔬菜上，把锅放在烤箱的低层，180℃烤60分钟。小麦啤没有猪肉，继续烤45分钟。
猪腿肉4汤匙植物油2汤匙盐2汤匙香草籽2汤匙胡椒500毫升小麦啤酒

烹饪步骤3/5

加工泡菜:洋葱去

皮切丁。在大平底锅中，将剩余的澄清黄油中火融化，翻炒洋葱2分钟。加入泡菜和白酒，煮5分钟。加入月桂叶、杜松子和剩下的牛肉汤。撒盐和胡椒粉调味。调小火，盖上盖子，煮30分钟。

1洋葱½1公斤黄油酸菜100毫升白葡萄酒2月桂叶1茶匙杜松子150毫升牛肉汤盐胡椒
刀砧板大平底锅

烹饪步骤4/5

土豆剥皮后切成四块。在一个大锅里，用盐煮沸，然后放入土豆中。煮20分钟，或者直到土豆很容易被刀切开。过滤后保温。
1千克土豆盐
蔬菜剥皮器大平底锅

烹饪步骤5/5

把大锅从烤箱里拿出来，拿出猪肉，放在烤架上。将烤箱温度调至200℃，继续烤猪肉10分钟，或者直到猪肉变得金黄酥脆。把猪肉从烤箱里拿出来放在一边。将煮猪肉的酱汁放入中等平底锅中，用中火煮。在一个小碗里，混合淀粉和水，做浓汁，然后倒入酱汁中。把酱汁煮稠。撒盐和胡椒调味，倒在猪肉上，用泡菜和土豆享用。食欲好！
1汤匙淀粉1汤匙水盐胡椒
筛小碗中号平底锅