材料 牛油果 2個 紫洋蔥(小) ½個 蕃茄 1個 芫茜 1棵 蒜頭 數小瓣 紅辣椒 1條 青檸汁 ½個青檸 鹽 少許 配料 墨西哥粟米脆片(tortilla chips) 1包(229g) 墨西哥粟米脆片可在超級市場(百佳、惠康等…)買到，有不同的口味，我用的是原味。 菜式: 西式食譜(21) 醬汁食譜(3) 需時: 15 分鐘 份量: 4 人 鳄梨，也被称为奶酪梨，也就是说，奶酪沙沙酱配墨西哥玉米片。这种墨西哥风味的方形小吃味道很好，味道很好，方法也很简单。它是用蘸有酱汁的玉米片吃的。基本上，所有的材料都是切碎和混合的。我一直认为生香菜很奇怪，但它可以通过切碎和放入鳄梨没有草绿色的味道。说到鳄梨的营养，虽然鳄梨脂肪含量高，卡路里含量高，但其脂肪属于美丽的脂肪，有助于降低胆固醇和高纤维含量是23种superfruit其中一个。详情请参考东周网文章——牛油果平反。 欢迎来到甜陈厨房facebook专页，分享你的烹饪乐趣，互相交流烹饪经验。 清洗所有材料，擦干表面； 将牛油果直接切开，两边扭开，用菜刀轻轻敲击去核，扭开去核，然后去皮(牛油果的皮很容易撕开)，切成小颗粒或成蓉。 紫洋葱去皮切半，切幼粒。 番茄去蒂去籽，切粒。 去根，切幼粒。 蒜头要拍扁，切幼粒。 红辣椒去籽，切幼粒。 青柠，在切开之前，在桌面上轻轻按压滚动，用时会有更多的柠檬汁。 所有材料的大小可以根据个人喜好切割。有食品处理器foodprocessor可以把所有的材料放进机器里搅拌，我没有机器，用刀切一样。 所有材料(除青柠和盐)，切入大碗拌匀， 加入½青柠汁，加少许盐调味。 放入雪柜直至结冰， 墨西哥小米脆片吃的时候(tortillachips)蘸一点牛油果莎莎酱就可以了。 所有材料都会出水，所以放置一段时间后会有水沉在底部是正常现象，所以在切粒前要擦干表面。
